Experiencia del Proyecto

En este proyecto se ha creado una idea innovadora con el fin de constribuir tanto a los turistas como a nuestra empresa.
El hecho de generar ciertos recursos y poder establecer ciertas normas de trabajo y planificación que ayuden a la mejora del proyecto, integrarán una nueva forma de comercializar los productos y generar recursos.
En lo personal, la idea de fortalecer ciertos recursos e instrumentos que ciertamente estan perdidos en la zona ayudará a que los turistas reconozcan y se insentiven para disfrutar de las comidas tipicas y costumbres de la Isla Grande de Chiloé.
Los recursos invertidos se esperan recuperar al cabo de algunos meses para posteriormente ir creando nuevas ideas y etapas para fomentar el turismo en nuestra zona.

"Trabajo en Equipo"

Ya hemos conocido gran parte de lo que será nuestro proyecto para los transbordadores del canal de chacao.

Sin duda será esta una idea muy innovadora para la isla y para los turistas que visiten la zona.

Uno de los puntos importantes en el proyecto es contratar gente especializada y con experiencia ya sea con el público y con los empleados.

Con el fin de lograr un trabajo mediante un equipo de trabajo, en donde cada uno de los participantes cooperen y den lo mejor de sí para aumentar la productividad y la mejor calidad de atención para los clientes estableceremos reuniones y preparaciones para los empleados.

Convenios 2da Parte

Al realizar ciertos convenios con empresas y agricultores de la zona, nos ayudará a obtener recursos a un menor costo y de mejores calidad.

Ya hemos hecho 2 grandes convenios, el 1ero con la empresa "Cruz del Sur" y el 2do convenio con un importante agricultor de la zona.

El 3er convenio será con una empresa de productos alimenticios de la Zona, la cuál nos entregara productos como harina, aceite, sal, entre otros. La idea es promocionar a esta empresa y a la vez recibir los productos a precio costo.

Otro convenio a realizar será con un matadero ubicado cerca del lugar de ventas, de la cuál obtendremos productos de carne a muy bajo costo.

"Convenios del Proyecto"

Una vez establecido la idea del proyecto casi en su totalidad, trataremos de enfocarnos en revisar ciertos puntos y dejarnos asesorar por gente un poco más especializada en el tema con el fin de dejar abierto el proyecto para que alguna vez se pueda concretar en forma real.

Tanto los productos comercializados y el personal escogico para esta idea, son los básicos y necesarios para que se pueda desarrollar y funcionar de una manera adecuada.

El personal escogido será de absoluta confianza, ya que anteriomente ellos realizaban similares labores en la zona austral del país.

En cuanto a los productos, bien sabemos que el principal ingrediente de estos es la papa, por lo que hemos realizado un convenio con uno de los principales agricultores de la zona para obtener grandes cantidades a precio costo.

Resumen del Proyecto

Daremos a conocer los puntos más importante de nuestro proyecto:


- Implementar algunos puestos de comidas típicas para ofrecer a los turistas que ingresan al archipiélago.

- Realizarán convenios con seis transbordadores de la empresa “Cruz del Sur”

- Productos que se comercializarán: Milcaos, Chochocas, Empanadas de Mariscos, Roscas Chonchinas, Chapaleles.

- Distribución del Local en la comuna de Chacao:

• Un cocinero estará a cargo del local.
• Dos cocineros ayudantes.
• Un encargado de trasladar productos desde el local hasta los transbordadores.

Local en la comuna de Pargua:

• Un cocinero estará a cargo del local.
• Dos cocineros ayudantes: $400.000 mensual.
• Un encargado de trasladar productos desde el local hasta los transbordadores.

- 6 transbordadores poseen puestos de venta. Cada uno constarán de 2 personas que se irán turnando durante el transcurso del día.

Objetivos del Proyecto

En esta oportunidad, daremos a conocer algunos de los objetivos que nos hemos planteado para obtener los mayores provechos de este proyecto y de esta manera estar bien organizados y trabajar en pro de las metas según los objetivos establecidos.

Objetivos del Proyecto

- Entregar beneficios a los turistas que visiten la zona de Chiloé, incentivándolos a seguir su trayectoria, generando más recursos en toda la zona.

- Dar a conocer los productos mas codiciados de la zona.

- Disfrutar de un mejor ambiente en el trascurso del canal de Chacao.

- Generar mayo expectación y entusiasmo hacia los medios periodísticos para que puedan cubrir dicho proyecto.

- Recibir ingresos que vayan en ayuda de las propias comunas involucradas.

Distribución Empleados Parte II

Hoy intentaremos establecer como distribuir los empleados en los puestos de cocina que se construirán al interior de los transbordadores.

Al realizar el convenio con Cruz del Sur para la venta de los productos, se llegó a un acuerdo de incluir en el arriendo un estand pequeño especial para la comercializacion de las comidas típicas.

Uno de los puntos importantes en el proyecto es contratar gente especializada y con experiencia ya sea con el público y con los empleados.

6 transbordadores poseen puestos de venta. Cada uno constarán de 2 personas que se irán turnando durante el transcurso del día.

total: 12 empleados
Sueldo de cada empleado: $100.000 por mes.

Horario de Atención al interior de los transbordadores.

Lunes a Viernes: 11-22 horas (1er turno 11- 17hrs, 2do turno 17-22horas)
Sábado y Domingo : 11- 23 horas (1er turno 11-17hrs, 2do turno 17-23horas)